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一种晶体干冰制取工艺方法,其特征在于该晶体干冰制取工艺方法如下: (1)、首先将液态二氧化碳注入专有容器内,此容器外面装有强制散热片,具有良好散热性能的容器; (2)、将装有二氧化碳的容器放入到初冷室进入预冷却,预冷温度-10℃~-20℃,放置 10~20分钟; (3)、冷却后的二氧化碳进行强制冷却,冷却温度在-80℃~-120℃,制冷时间为20~30 分钟; (4)、经过冷却后在容器内制成了晶体干冰; (5)、进入脱模室,稍许加温进行脱模; (6)、脱模后即获得了密度大的晶体干冰。
干冰是二氧化碳在-78.5℃时的固态存在形式。在常压下,干冰不经过液化而直接升华为气体,在升华时,吸收大量的热,使周围环境降温。1千克的干冰升华成同温度的二氧化碳气,需要的热量能使137千克的水温度降低1摄氏度。
干冰在农业上的用途:水果、蔬菜等的长时间冷藏;水产品、水果、蔬菜、生物制品等的冷冻保鲜及长途运输;大棚种植的水果、蔬菜、花卉的缓释气肥;是目前国际上果蔬保鲜首选的保鲜剂;
干冰保鲜较之水冰保鲜有许多优越性:
1、所占重量干冰为水冰的十五到十八分之一;
2、所占体积干冰为水冰的二十到二十二分之一;
3、干冰保鲜除致冷外,还通过增大包装物内二氧化碳分压,达到隔离氧气抑制细菌滋生、减缓其新陈代谢的速度等,确保其果蔬的新鲜;
干冰为什么能产生低温
据涵纳干冰厂的王工程师说,如果把二氧化碳装在一个钢管里,再加点压,就变成水一样的液体了,如果温度更低一些,那它就变成白色的东西,好似冬天的雪花,再经压缩,就做出干冰。固态二氧化碳干冰气化热很大,在-60℃时为364.5J/g,并且不会产生液体,所以叫“干冰”。 其化学性如下:二氧化碳干冰相图分子量 44.01 密度(固态干冰)1560kg/m3(-78℃)。
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